Приготовление осетра целиком в духовке рецепт

Дело в том, что если у свежего осетра не удалить хорду, то его мясо может стать опасным для человека. Кроме того, если визигу не удалить, то при термической обработки визига раздуется и ее разорвет, она превратится в малоприятную на вид студенистую белую массу.

Осетр запеченный в духовке целиком

Требуется шикарное блюдо к праздничному столу? Лучший вариант — осетр в духовке целиком. В этой рыбе очень мало костей, готовится она легко и получается сочной и вкусной.

Осетрина — деликатный продукт, который так же прочно ассоциируется с русской кухней, как щи или бефстроганов. Но, в отличие от них, у осетра особая миссия — украшать собою праздничный стол. Дело тут не только в превосходном вкусе, но и в яркой внешности носатого мастодонта, абсолютно узнаваемой даже теми, кто вживую видел осетра только в фильме «Иван Васильевич меняет профессию».

Осетр запеченный в духовке , рецепт с фото. Как приготовить осетрину? Рецепт осетрины в духовке.

Похожие статьи

• Секреты в приготовлении творожной запеканки - Творожная запеканка: Секреты приготовления - Кулинарны
• Горбуша целиком запеченная в духовке в рукаве рецепт
• Курица в духовке с сыром и помидорами рецепты
• Картофель с кабачками в духовке запеченные рецепты